L’abbé Roux, curé de Banyuls, homme de foi mais aussi gros propriétaire et exportateur de vin de Messe, achète des terrains à Cerbère pour y faire construire une église et en fait don à l’Abbé Santol. L’abbé Santol fera construire l’église Saint Sauveur avec les dons liés à la vente du meilleur vin de messe qui soit : le Banyuls et des dons de deux cerbèriens pour la construction des chapelles latérales. Cerbère se dote d’une église en 1885, dédiée à la Vierge Marie ; en témoigne l’inscription sur le fronton de l’église « Regnum Galliae. Regnum Mariae » se traduisant par « Royaume de France. Royaume de Marie ».
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