[Balade] Parcours découvertes de Sorède

Un agradable paseo por las calles del pueblo para descubrir el patrimonio de Sorède, por una ruta sombreada. Varias paradas posibles a lo largo del río. 

Salida desde la Oficina de Turismo. Cruce la Rue de la Caserne y llegue al aparcamiento del Ayuntamiento. Sigue por éste y toma el pasadizo que pasa bajo los almez. Los famosos almez que hicieron famosa a Sorède a principios del siglo XX y aún hoy gracias a la ESAT.
Suba algunos escalones y gire a la izquierda para tomar la rue de la Maréchalerie. Las casas suelen estar adosadas a él. Constituían el recinto protector del castillo porque estaban situados a menos de 30 pies de la iglesia. En el siglo XX, la artesanía estaba muy presente en las calles de nuestro pueblo: tonelero, guarnicionero, arriero, herrero, herrador. A la derecha, tomar Côte de l'église y detenerse delante de la entrada.
La iglesia parroquial: Antiguamente capilla señorial, se convirtió en iglesia en el siglo XII. Su capitel románico típico da testimonio de este periodo. Está dedicada a los santos Assiscle y Victoria, cuyas reliquias fueron traídas de Córdoba. La inscripción «Populus me fecit» (El pueblo me hizo): 1733, tallada en el capitel, indica su completa restauración en el siglo XVIII.
En la Place de la République, pase por debajo del porche y al final de la calle gire a la izquierda. Toma la primera calle a la izquierda para volver a la plaza. Acabas de dar la vuelta al castillo. El Edificio de la Fortaleza: Fortificado en 1299, perteneció a la nobleza hasta la Revolución. El porche era la gran sala de guardia y la actual Place de la République era el patio de armas. Estos son los únicos restos. Hoy es un dominio privado. Alberga un antiguo molino de aceite que estuvo en funcionamiento hasta el frío extremo de 1955/1956.
Tome la Rue Saint-Jacques hacia la Salle des Fêtes (Salón de Fiestas). Rue Saint-Jacques: Esta calle atraviesa el antiguo barrio de los Hortolanos (del catalán «hort», que significa jardín). Muchos jardines florecieron aquí, beneficiándose del agua del canal que serpentea cerca. Una estatua dedicada a Santiago Apóstol se alza en la fachada de una casa, en honor al santo patrón de los jardineros. Frente a esta casa, tome la calle sin salida a la derecha.
Rue du Rec Mayral: Al final de la calle, descubrirá un sistema de riego muy antiguo, "Le Rec Mayral", y sus veinte canales secundarios, que constituían el suministro de agua del pueblo. Gracias a un sistema de compuertas, permitían que los jardines circundantes recibieran agua durante todo el año. Estrictamente regulado durante los períodos de sequía, aún hoy es fuente de muchos conflictos menores. Deshaga sus pasos y tome la calle que desciende a la izquierda del Hôtel les Mas: Al final del camino, saldrá entre Mas Miquel (a la derecha) y Mas Soula (a la izquierda). Antiguamente, muchas casas de campo aisladas rodeaban el pueblo, incluyendo Mas Bassole, Mas Florenti y Mas Tarté. Gire a la izquierda y tome la primera a la izquierda, Rue du Mas Soula.
Frente al número 20, tome el pequeño sendero que desciende. Camino Local Nº 8: Este sendero discurría por las estribaciones de las montañas de Albères desde Villelongue dels Monts. Daba acceso a la ahora desaparecida iglesia de Sainte-Marie de la Coberta, que fue arrasada por las aguas de una inundación en el siglo XVII. La Font del Bisbe: Esto se puede traducir literalmente como la "Fuente del Obispo". Debe su nombre al legado del Papa Martín IV, el obispo Cholet, que acompañó a Felipe III el Atrevido y su ejército en 1285 durante la cruzada contra el rey de Aragón. Fue allí a descansar. Haga lo mismo, si lo desea… Cruce la pasarela y siga el sendero cuesta arriba. Gire en la primera calle a su derecha. Ahora está en el barrio "Mas Félix". Mas Félix: Esta zona albergaba uno de los primeros molinos de grano.
Siga la carretera principal. Rue du Veinat: Esta calle discurre junto al río y lleva hasta la estatua de Cristo. Veinat significa "el barrio" en catalán. Esta zona permaneció aislada del pueblo durante mucho tiempo y antiguamente era una aldea en sí misma. Al final de la calle, a su derecha, se encuentra el Cristo de las Misiones: En 1893, se erigieron cruces de madera tras el regreso de una misión evangélica, de ahí su nombre. El camino a la derecha lleva a la capilla de Notre-Dame du Château. A su izquierda, un pequeño sendero desciende hacia el río y le lleva a la "Rouréde" (roble). Rue des Châtaigniers: Esta calle cruza parte de la zona conocida como "Formiguer". Antiguamente, esta zona contenía pequeños montículos rodeados de zarzas y matorrales, que parecían hormigueros gigantes. Estos montones de vegetación se trituraban para mejorar los cultivos. En el primer cruce, tome el camino sin salida a su derecha. Esta es la Rue des Micocouliers (Calle de los Halcones): debe su nombre al árbol que dio fama a Sorède. A principios del siglo XX, más de 300 habitantes de Sorède trabajaban fabricando látigos, férulas y collares para caballos con esta madera. La fábrica, la única de su tipo que aún funciona en el mundo, se encuentra en la Rue du Stade (Calle del Estadio). Le invitamos a visitarla. La entrada es gratuita. Siga el sendero bajo los árboles; ahora estará caminando junto al canal de riego.
El pozo de Cap de la Riba: Se puede traducir como "Pozo sobre la ribera". Las fuentes eran comunes en nuestro pueblo, y este pozo era uno de los más importantes por su ubicación. El agua que brotaba de él era fresca y de sabor agradable. Mucha gente venía aquí y a menudo se quedaba un buen rato. Más adelante, la pasarela, que ha sido arrastrada por la corriente varias veces, lleva a la "Font del Sabater" (Fuente del Zapatero, donde el zapatero solía remojar el cuero). Hoy en día, ya no fluye agua porque su curso ha sido desviado. Cerca del pozo, tome el plano inclinado que sube la colina.
Enfrente, tome la Rue du Mas del Rost y gire a la 1ª calle a la izquierda. Rue des Acacias: es un barrio de casas típicas, con terrazas, escaleras exteriores y sótanos. Estaba en desventaja porque ningún canal lo cruzaba. Albergó a antiguas familias numerosas lo que lo convirtió en uno de los lugares más animados del pueblo. Muchos de sus vecinos trabajaban para la fábrica de látigos.
Gire a la izquierda e inmediatamente después a la derecha. El barrio de Campet: literalmente «campo pequeño». Debe su nombre a que cada casa lindaba con un pequeño prado. Situado en la margen derecha del río, es un barrio importante donde aún se conserva la casa ancestral de antiguas familias de Sorède.
Después de 100 metros, gire a la izquierda. La Traverse du Campet: Descubrirá en esta pequeña calle auténticas casas catalanas que han conservado su carácter auténtico. Había acceso al río que, como muchos otros lugares, permitía a la gente vaciar sus orinales. Al final de la calle gire a la izquierda. 
El puente: Fue construido en 1841 a lo largo de varias décadas. Antes de su construcción, se utilizaba el camino de la derecha, que conducía a un vado, cerca de los lavaderos, donde se podía cruzar el río Sorède llamado "Le Tassio".
Después del puente, tome la calle de enfrente, rue du Puits. Al final, gire a la derecha y continúe hasta Place Combes. 
Place Combes: Esta es la actual plaza del mercado. Anteriormente se llamaba Plaza de San Pedro, en honor a un santo cuya estatua se encontraba allí. Allí se celebraba el mercado de cereales. Su nombre cambió en 1905, cuando tomó el nombre de Emile Combes (senador de izquierdas que defendía una política militante y anticlerical). En la carnicería continúe por la calle central hasta Place Padre Himalaya. El reloj de sol: Único en Francia,
El reloj de sol Sorède fue inaugurado en 2013. Combina de manera excelente creación y tecnología. Tome la rue de la barracks y volverá al punto de partida: la Oficina de Turismo.