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Turrón, un capricho navideño catalán imprescindible
Durante las fiestas, un dulce navideño catalán icónico regresa a las mesas de toda Cataluña: el turrón (torró en catalán). Mucho más que un simple dulce, el turrón es una tradición que se comparte, se transmite y se disfruta con familiares y amigos. Orígenes e historia del turrón...
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Los Calçots, ¡es la temporada!
He aquí una especialidad catalana que calienta corazones en estos meses de invierno: ¡la Calçotada! Esta cata suele tener lugar en primavera, entre enero y abril. Los calçots son una variedad de cebollas tiernas y dulces, ¡una auténtica delicia!Saborea los calçots a la brasa de leña, acompañados de una sabrosa salsa a base de tomate,...
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El sabor de la autenticidad
El tiempo de sus vacaciones es ociosidad para algunos, actividades para otros, pero siempre acompañado del descubrimiento del sabor de los productos locales, la cocina local. La felicidad en tu plato es sin duda una composición de frescura, olores, sabores y colores. Qué mejor que comprar productos locales...