Artículos escritos por Béatrice
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Cerbère, un pueblo nacido del ferrocarril.
En el extremo sur de la Côte Vermeille, entre los Pirineos y el Mediterráneo, Cerbère ocupa un lugar único en la historia de la costa catalana. A diferencia de sus pueblos vecinos, cuyos orígenes se remontan a siglos atrás, Cerbère es un pueblo nacido del ferrocarril. Le invitamos a descubrir cómo la llegada del ferrocarril...
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Estructuras de piedra seca en el macizo de la Albera
En el macizo de la Albera, la piedra seca estructura el paisaje. En la costa, sostiene los viñedos frente al mar; en las alturas, es testigo del trabajo paciente de generaciones pasadas. En todas partes, cuenta la misma historia: la de mujeres y hombres que aprendieron a trabajar con la tierra, el viento...
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Turrón, un capricho navideño catalán imprescindible
Durante las fiestas, un dulce navideño catalán icónico regresa a las mesas de toda Cataluña: el turrón (torró en catalán). Mucho más que un simple dulce, el turrón es una tradición que se comparte, se transmite y se disfruta con familiares y amigos. Orígenes e historia del turrón...
