[Balade] Parcours découvertes de Sorède

Salida desde la Oficina de Turismo. Cruce la Rue de la Caserne y llegue al aparcamiento del Ayuntamiento. Sigue por éste y toma el pasadizo que pasa bajo los almez. Los famosos almez que hicieron famosa a Sorède a principios del siglo XX y aún hoy gracias a la ESAT.
Suba algunos escalones y gire a la izquierda para tomar la rue de la Maréchalerie. Las casas suelen estar adosadas a él. Constituían el recinto protector del castillo porque estaban situados a menos de 30 pies de la iglesia. En el siglo XX, la artesanía estaba muy presente en las calles de nuestro pueblo: tonelero, guarnicionero, arriero, herrero, herrador. A la derecha, tomar Côte de l'église y detenerse delante de la entrada.
La iglesia parroquial: Antigua capilla señorial, se convirtió en iglesia en el siglo XII. Su típico capitel románico es testigo de esta época. Está dedicado a St-Assiscle y Ste-Victoire, cuyas reliquias fueron traídas desde Córdoba. La inscripción “Populus me fecit”: 12 tallada en el capitel indica su completa restauración en el siglo XVIII.
En la Place de la République, pase por debajo del porche y al final de la calle gire a la izquierda. Tomar la primera calle a la izquierda para regresar a la Plaza. Acabas de dar la vuelta al castillo. El Edificio de la Fortaleza: Fortificada en 1299, perteneció a la nobleza hasta la Revolución. El porche era la gran sala de guardia y la actual Place de la République era el patio de armas. Estos son los únicos restos. Hoy es un dominio privado. Alberga un antiguo molino de aceite que estuvo en funcionamiento hasta el frío extremo de 1955/1956.
Tome la rue Saint-Jacques hacia la Salle des Fêtes. Rue Saint-Jacques: Esta calle cruza el antiguo barrio de “Hortolans” (de “hort” en catalán que significa jardín). En el pasado, allí se ubicaron muchos jardines. Estaban disfrutando del agua del canal que serpentea cerca. En la fachada de una casa se coloca una estatua dedicada a Saint-Jacques, en honor al patrón de los jardineros. Delante de esta casa, toma el callejón sin salida a la derecha.
Rue du Rec Mayral: Al final de la calle, descubrimos un principio de riego muy antiguo “Le Rec Mayral” y sus veinte canales secundarios constituían el canal de riego del pueblo. Gracias a un sistema de válvulas, permitieron que los jardines vecinos recibieran agua durante todo el año. Muy regulado durante los períodos de sequía, sigue siendo hoy fuente de muchos pequeños conflictos. Vuelve sobre tus pasos y toma la calle que baja a la izquierda del hotel Mas: al final del camino saldréis entre Mas Miquel (a la derecha) y Mas Soula (a la izquierda). En el pasado, muchas masías aisladas rodeaban el pueblo, entre ellas: Mas Bassole, Mas Florenti, Mas Tarté. Gire a la izquierda y tome la primera a la izquierda, rue du Mas Soula.
Frente al nº 20, tomamos el pequeño sendero que baja. Carretera Vicinal N°8: Este camino discurría por las estribaciones de Albères desde Villelongue dels Monts. Permitía el acceso a la iglesia de Santa María de la Coberta, hoy desaparecida, arrasada por las aguas en el siglo XVII. La Font del Bisbe: Se puede traducir literalmente como “Fuente del Obispo”. Debe su nombre al legado del Papa Martín IV, el obispo Cholet, que en 17 acompañó a Felipe III el Temerario y su ejército durante la cruzada contra el rey de Aragón. Había ido allí a descansar. Haz lo mismo, si te apetece... Cruza la pasarela y sigue el camino que sube. Gire en la primera calle a su derecha. Estás en el barrio “Mas Félis”. Mas Félix: Este lugar albergó uno de los primeros molinos de cereales.
Siga la carretera principal. Rue du Veinat: Discurre junto al río y sube hasta el Cristo. Le Veinat significa "El Barrio" en catalán. Este distrito permaneció aislado del pueblo durante mucho tiempo y constituyó una aldea por derecho propio. Al final de la calle, a su derecha: Cristo de las Misiones: En 1893 se erigieron cruces de madera a raíz del regreso de una misión evangélica, de ahí su nombre. La carretera que gira a la derecha conduce a la capilla de Notre-Dame du Château. A nuestra izquierda, un pequeño sendero desciende hacia el río y nos lleva a la “Rouréde” (robledo: plantación de robles). Rue des Châtaigniers: Atraviesa parte del barrio denominado “Formiguer”. Antiguamente en este lugar existían pequeños montículos rodeados de matorrales y arboledas que parecían hormigueros gigantes. Estos montones de plantas fueron triturados para mejorar los cultivos. En el primer cruce, tome el callejón sin salida a su derecha. La Rue des Micocouliers: Debe su nombre al árbol que hizo famosa a Sorède. A principios del siglo XX, más de 20 soredianos trabajaban en la fabricación de látigos, tablillas y collares para caballos con esta madera. La fábrica, la única industria de este tipo todavía en funcionamiento en el mundo, está situada en la Rue du Stade. Te invitamos a visitarlo. La entrada es gratuita. Sigue el pasaje bajo los árboles, ahora estás siguiendo el canal de riego.
El Pozo del Cap de la Riba: Se puede traducir como el “Pozo encima de la orilla”. El proyecto Fontinal tuvo mucho desarrollo en nuestra localidad y este pozo fue uno de los más importantes por su ubicación. El agua que extraían era fresca y de buen sabor. Mucha gente iba allí y a menudo se quedaba allí. Delante, la pasarela, que ha sido derribada varias veces, conduce a la “Font del Sabater” (Fuente del zapatero donde remojaba sus cueros). Hoy ya no fluye porque ha sido desviado. Cerca del pozo, tomar el plano inclinado que sube.
Enfrente, tome la Rue du Mas del Rost y gire a la 1ª calle a la izquierda. Rue des Acacias: es un barrio de casas típicas, con terrazas, escaleras exteriores y sótanos. Estaba en desventaja porque ningún canal lo cruzaba. Albergó a antiguas familias numerosas lo que lo convirtió en uno de los lugares más animados del pueblo. Muchos de sus vecinos trabajaban para la fábrica de látigos.
Gire a la izquierda e inmediatamente gire a la derecha. El barrio Campet: Literalmente “pequeño campo”. Tomó este nombre porque cada casa lindaba con una “pequeña pradera”. Situado en la margen derecha del río, es un distrito importante, donde aún permanece la cuna de antiguas familias soredianas.
Después de 100 metros, gire a la izquierda. La Traverse du Campet: Descubrirá en esta pequeña calle auténticas casas catalanas que han conservado su carácter auténtico. Había acceso al río que, como muchos otros lugares, permitía a la gente vaciar sus orinales. Al final de la calle gire a la izquierda. 
El puente: Fue construido en 1841 durante varias décadas. Antes de su construcción, usábamos la calle de la derecha que conducía a un vado, cerca de los lavaderos por donde podíamos cruzar el río Sorède llamado “Le Tassio”.
Después del puente, tome la calle de enfrente, Rue du Puits. Al final, gire a la derecha y continúe hasta Place Combes. 
Place Combes: Esta es la actual plaza del mercado. Anteriormente se llamaba Plaza de San Pedro, en honor a un santo cuya estatua se encontraba allí. Allí se celebraba el mercado de cereales. Su nombre cambió en 1905, cuando tomó el nombre de Emile Combes (senador de izquierdas que defendía una política militante y anticlerical). En la carnicería continúe por la calle central hasta Place Padre Himalaya. El reloj de sol: Único en Francia,
El reloj de sol Sorède fue inaugurado en 2013. Combina de manera excelente creación y tecnología. Tome la rue de la barracks y volverá al punto de partida: la Oficina de Turismo.