LE MAS DU FIGUIER

Hier werden nur sogenannte „“parzellenbezogene„“ Cuvées hergestellt. Das bedeutet, dass wir nicht die Trauben und Weine mehrerer Parzellen zu einer Cuvée zusammenfügen. So werden die Trauben einer einzigen Parzelle getrennt voneinander vinifiziert, gekeltert und abgefüllt.
Jeder Wein, der in sehr begrenzten Mengen hergestellt wird, trägt dann den Namen der Parzelle, aus der er stammt, wie zum Beispiel: „La Galère“, „Puig de la Grange“ oder „Correc d'en Baus“.

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