Wer hatte nicht schon einmal die Gelegenheit, bei einer Wanderung im Albères-Massiv auf diese Rinder zu stoßen?
Auf Initiative der Pastoralgruppe von Sorède und in Begleitung von José, Frédéric, Philippe und Jean-Luc machten wir uns an einem schönen Sommertag früh auf den Weg, um diesen lebenden Schatz der Albères zu treffen: die Massaneser-Kuh!
Eingebettet in unsere Albères-Berge, massanesische Kühe, auch Albères-Kühe genannt, stellen einen einzigartigen Tierschatz dar.
Mit einer Widerristhöhe von 1,10 bis 1,25 Metern sind diese Kühe robust und perfekt an die winterlichen Bedingungen ihres natürlichen Lebensraums angepasst. Sie bleiben jedoch empfindlich gegenüber Sommerhitze.
Ein Leben in Freiheit
Klein, wendig in den Bergen, rustikal und einfallsreich, Ginette, Marguerite, Caramelle, Jeannine, Réglisse und die anderen sind frei wie die Luft.
Elles leben in völliger Autonomie im Gebiet von Sorède und Laroque-des-Albères, an der französisch-spanischen Grenze.
Ihr halbwilder Lebensstil ermöglicht es ihnen, sich am Mittelmeer unter der Aufsicht von 26 Enthusiasten der Sorède Pastoral Group zu ernähren. Diese Freiwilligen und ein Hirte, alle Besitzer von mindestens einer Kuh, arbeiten daran, die 70-köpfige Herde schrittweise an die Anwesenheit von Menschen zu gewöhnen, eine heikle, aber wichtige Aufgabe.
Darüber hinaus haben sie strategische Gehege eingerichtet, die es ermöglichen, Rinder anzulocken, um sie bei leichten Verletzungen zu impfen und zu versorgen oder um bei knappen natürlichen Ressourcen eine mögliche Nahrungsergänzung bereitzustellen.
Schutz und Erhaltung
Diese sehr robusten Kühe Pflegen Sie Weiden und Unterholz und helfen Sie so bei der Brandbekämpfung. Derzeit gibt es etwa 250 Individuen in Frankreich und 500 in Spanien.
Diese in Spanien anerkannte katalanische Kuhrasse ist in den Pyrénées-Orientales vom Aussterben bedroht. Aus diesem Grund sind diese Kühe trotz ihrer geringen Größe und ihrer begrenzten Fleischproduktion von Schutzmaßnahmen profitieren und Überwachung.
Der Erhalt dieser Rasse wird auch durch europäische Initiativen unterstützt, beispielsweise durch Genstudien und Entwicklungsprogramme unter der Marke „Carn de Bosc“. Diese Marke hat sich zum Ziel gesetzt, die einzigartige Zucht dieser Tiere zu fördern, die Qualität der Produkte zu zertifizieren und eine nachhaltige Zukunft für die Albères-Rinder zu sichern sowie zur Erhaltung der Wälder beizutragen.
Ein lebendiges Erbe
Treffen Sie die massanesischen Kühe, Es geht darum, in das lebendige Erbe der Albères einzutauchen und eine endemische Rasse zu entdecken der weiterhin alle fasziniert und inspiriert, die seinen Weg kreuzen.
Le Pastoralgruppe Sorède spielt eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung dieser Rasse und bei der Aufrechterhaltung eines harmonischen Gleichgewichts zwischen wilder Natur und menschlicher Präsenz in den Albères.
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