„Hallo Mädels, wollt ihr sehen, wie die Weinlese an der Küste verläuft?“
So lautet die Einladung, die uns der Besitzer der Domaine CLAIRE MAYOL, Guillaume Montchal, an einem schönen Morgen im August schickte...
Immer bereit für neue Abenteuer, wir mussten nicht lange überlegen, um uns zu entscheiden!
Bald darauf warten meine Kolleginnen Marjorie, Marike und ich bereit und voller Begeisterung auf unser erstes Ernteerlebnis. Allerdings haben wir ein kleines Detail vernachlässigt … Frühes Aufstehen ist ein Muss! Der Termin wurde auf 7 Uhr morgens (!) im Weinkeller von Port-Vendres festgelegt, um die Ausrüstung zu verladen, das Team zusammenzustellen und uns zu den Weinbergen von Cosprons zu bringen.
Eine morgendliche Überraschung, die unserem Abenteuer eine Portion Unerwartetes verlieh.
Bei unserer Ankunft, der Zauber des Sonnenaufgangs…
L'Anse de Paulilles erwacht in einer Explosion von Farben und kündigt eindringlich die Ankunft eines neuen Tages an. Das glitzernde Wasser des Mittelmeers reflektiert die goldenen Sonnenstrahlen, während sich die Weinreben soweit das Auge reicht erstrecken und eine Symphonie aus Grüntönen erzeugen.
In dieser idyllischen Umgebung fühlen wir uns an die Spitze der Welt versetzt und sind bereit, alle vor uns liegenden Herausforderungen anzunehmen.
Zunächst werden die Gartenscheren verteilt und es gibt einige Erklärungen für Anfänger wie uns. Wir müssen den jeweils zugewiesenen Reihen folgen und wenn wir fertig sind, werden uns fächerförmig weitere Weinreben zugeteilt... Ein weiteres wichtiges Detail : die Reben in Cosprons stehen auf Terrassen, also geht es auf und ab. Frühsport ist angesagt !
Im Team gibt es Kinder und deutlich ältere Menschen, aber alle mit dem Willen, etwas Gutes zu tun und die Atmosphäre ist sehr nett. Wir singen, wir scherzen, während wir in einem guten Tempo arbeiten. Jeder hat seine Aufgabe, die Kutter, die Frachtführer und diejenigen, die sich um die Versorgung und die Koordination kümmern!
Gute Arbeit verdient Lohn! Wir wurden mit einem großartigen „Esmorzar“, einem katalanischen Frühstück, mitten in den Weinbergen verwöhnt. Eine willkommene Pause mit lokalen katalanischen Produkten, begleitet von Wein aus dem Weingut (in Maßen natürlich, wir haben schliesslich noch einiges zu tun!). Ein wirklich wunderbarer Moment, der uns neue Kraft schöpfen lässt.
Noch ein paar Schritte...
… gut gelaunt kamen wir am Ende der 3 ha Bio-Reben an, die sich über mehrere Parzellen erstreckten. Auf diese Weise wurden 2 Tonnen Grenache-Trauben geerntet und krönten unsere Bemühungen.
Unser Genuss: Verkostung der Weintrauben während des Traubenschneidens, was unserer Aufgabe eine Gourmet-Note verleiht! Diese Traube war ein Genuss, weich und unglaublich süß.
Am Ende des Vormittags sind wir zurück im Keller und nehmen an einem von Guillaume und seiner Frau großzügig angebotenen Barbecue teil. Dieses junge Paar, Eigentümer des Anwesens, strahlt Motivation und Leidenschaft aus. Ein geselliges Fest, das unseren Gaumen verwöhnte und unsere Bindung zu diesen inspirierenden Gastgebern stärkte.
Der Tag ist noch nicht vorbei...
Nach dieser Pause mussten wir uns wieder an die Arbeit machen, ja der nächste Schritt wartete auf uns.
Entladen Sie die Traubenkisten und führen Sie sie durch den "Kratzbaum", eine Vorrichtung, die die Trauben von den Zweigen und Blättern trennt. Auch dort ist es körperlich, und man muss im Rhythmus arbeiten, um diese kostbaren Körner nicht zu verschwenden.
Am Ausgang des „Kratzpfahls“ werden sie zu den Fässern transportiert, wo ihre Umwandlung in Wein beginnt. Die Weinbereitungsphase beginnt! Es ist Guillaume, der sich mit seinem Know-how darum kümmert, uns mit seinen Cuvées aus unserer Region Banyuls-Collioure zu begeistern.
Eine außergewöhnliche erste Erfahrung…
…voller Geselligkeit und ohne Zögern zu erneuern. Es hat uns so gut gefallen, dass wir jetzt schon zur Ernte 2023 eingeladen sind! Ein Privileg, auf das wir uns freuen.
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