DOMAINE CARTEROLE
Domaine Carterole va ser creat l'any 2011, la vinya es troba als terrenys de Cotlliure per 8 hectàrees i Saint-André per 17 hectàrees.
La terra es treballa a mà al ritme de la vinya, amb el xadic (del català: picot lleuger molt afilat), el motocultor en zones poc inclinades i amb un cavall quan és possible.
Els nostres vins s'elaboren a partir de raïm de la vinya de la finca, certificat d'Agricultura Ecològica AB i veremat manualment.
Vinificació sense aportacions enològiques i sense sulfits afegits. Vi Natural
Tast i venda al celler amb cita prèvia.




