Gastronomie Archives - Office de tourisme Pyrénées Méditerranée

Gastronomie

Les Calçots, c’est la saison !

Voici une spécialité catalane qui réchauffe les cœurs en ces mois d’hiver : la Calçotada ! Cette dégustation se déroule habituellement au printemps, entre janvier et avril. Les calçots sont une variété d'oignons tendres et doux, un vrai délice !Savourez les calçots grillés au feu de bois, accompagnés d’une savoureuse sauce à base de tomates,…

Par Vanessa, le 17 Fév 2023

Temps de lecture : 1 min.

Développement durable
Gastronomie

Le goût de l’authenticité

Le temps de vos vacances, c’est du farniente pour les uns, des activités pour les autres, mais toujours accompagnés de la découverte gustative des produits du terroir, de la cuisine d’ici ! Le bonheur dans votre assiette, c’est incontestablement une composition de fraicheur, d’odeurs, de saveurs et de couleurs. Quoi de mieux que d’acheter des produits locaux…

Par Bettina, le 18 Nov 2022

Temps de lecture : 5 min.

Les auteurs

Bettina

Conseillère en séjour à l'Office de tourisme Pyrénées Méditerranée - Chargée des projets Cyclotourisme, Restauration-Terroir et en charge des éditions, basée à Sorède. Voilà une autre hyperactive ! Rien ne résiste à notre chère Bettina : très impliquée dans la vie des Albères et de nombreuses actions de l'OTI PyMed, elle aime sincèrement son territoire d'adoption et, malgré son bel accent, nous prouve chaque jour qu'elle est une vraie catalane de cœur. Ses conseils valent de l'or !

Caroline

Conseillère en séjour, promotion du patrimoine et en charge de la communication, basée à St André. La plus rock de la bande à n'en pas douter, elle n'économise pas sa salive pour vous parler du territoire et du patrimoine roman ! Elle est aussi la "voix" de l'OTI sur les réseaux sociaux.

Isabelle

Conseillère en séjour à l'Office de tourisme intercommunal Pyrénées Méditerranée et en charge du Développement de projets, basée à Laroque-des-Albères. Notre hyperactive de l'équipe : Elle a quasiment réponse à tout ! Sympathique et efficace Isabelle parcourt aussi bien les sentiers balisés que les logiciels à la disposition de l'équipe. Profiter de ses lumières, c'est s'assurer des vacances réussies !

Marike

Guide Conférencière et conseillère en séjour à l'Office de tourisme intercommunal Pyrénées Méditerranée - promotion et médiation du patrimoine - basée à Port-Vendres. Tous les visiteurs sont conquis par notre Guide Conférencière ! Alors qu'elle continue ses études pendant l'année scolaire en parallèle de ses missions à nos côtés, cette jeune femme sait déjà donner le cap dans ses projets de médiation. Étant l'une des "jeunes" de l'équipe, elle est aussi régulièrement sollicitée sur des projets numériques.

Marjorie

Conseillère en séjour et en charge de l'accueil hors les murs, basée souvent à Port-Vendres. Ne vous fiez pas à sa douceur et gentillesse, Marjorie ne manque pas d'énergie et de punch ! Elle n'hésite pas à partir à la rencontre des vacanciers - et même à braver les éléments ! - pour vous faire découvrir la Côte Vermeille et le territoire !

Patricia

Conseillère en séjour, chargée des relations transfrontalières et du suivi technique de la boutique en ligne. Cette rayonnante membre de notre équipe aux profondes racines catalanes est une fervente gardienne de la Mémoire ! Globe-trotteuse et soucieuse de la cause environnementale, elle a le sourire en toute occasion. Elle vous fera, à coup sûr, partager ses passions et son amour du territoire !

Vanessa

Conseillère en séjour, promotion du patrimoine, en charge de la relation avec les prestataires de loisirs - basée à Saint-Genis-des-Fontaines. Efficace et dynamique, son sourire ne la quitte jamais, pour le plus grand plaisir de ceux qui croisent son chemin ! Aussi à l'aise sur l'eau que pour présenter les magnifiques sculptures médiévales du cloître et l'histoire de son village !

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