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    Le touron, une douceur incontournable du Noël catalan

    Au moment des fêtes, une confiserie emblématique du Noël catalan revient sur les tables de Catalogne : le touron (torró en catalan). Bien plus qu’une simple douceur, le touron fait partie de ces traditions que l’on partage, que l’on transmet et que l’on savoure en famille ou entre amis. Origines et histoire du touron du...

    Béatrice
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    Les Calçots, c’est la saison !

    Voici une spécialité catalane qui réchauffe les cœurs en ces mois d’hiver : la Calçotada ! Cette dégustation se déroule habituellement au printemps, entre janvier et avril. Les calçots sont une variété d’oignons tendres et doux, un vrai délice !Savourez les calçots grillés au feu de bois, accompagnés d’une savoureuse sauce à base de tomates,...

    Vanessa
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    Le goût de l’authenticité

    Le temps de vos vacances, c’est du farniente pour les uns, des activités pour les autres, mais toujours accompagnés de la découverte gustative des produits du terroir, de la cuisine d’ici ! Le bonheur dans votre assiette, c’est incontestablement une composition de fraicheur, d’odeurs, de saveurs et de couleurs. Quoi de mieux que d’acheter des produits locaux...

    Bettina

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