Plongez au cœur des saveurs de notre terroir avec Hugo, notre reporter numérique infatigable à la rencontre des producteurs locaux en Pyrénées Méditerranée !
Chaque semaine, une nouvelle vidéo vous invite à découvrir le savoir-faire de celles et ceux qui façonnent nos paysages gourmands : des fruits ensoleillés, des huiles et miels aux parfums envoûtants, des vins aux accents méditerranéens…
Michel, Mylène, Jérôme, Chandra et bien d’autres nous ont accueillis chez eux pour nous faire découvrir leur passion. Une rubrique taillée pour les amateurs d’authenticité, les curieux du goût et les amoureux de produits vrais !
La vidéo de la semaine !
Épisode #6 – Rencontre avec… Le Domaine Sol Payré
Didier Rodriguez vous ouvre les portes du splendide Domaine Sol Payré, un vignoble de 56 hectares cultivé en bio, riche d’une quinzaine de cépages.
Au cœur des vignes, le restaurant vous accueille dès avril, dans une ambiance chaleureuse, avec les Albères en toile de fond.
Ici, le terroir se dévoile avec générosité : vins, saveurs locales et expériences œnotouristiques à vivre et à partager.
Épisode #1 – Rencontre avec… la Miellerie Coopérative d’Ortaffa
Dans ce petit village, un trésor doré aux mille vertus se dévoile : la Miellerie coopérative
d’Ortaffa. Elle collecte et propose des miels de qualité supérieure tout en ouvrant ses portes aux visiteurs pour une immersion dans les coulisses de la production.
Rencontre avec Michel Barcelo, apiculteur et président de cette coopérative engagée.
#2 – Rencontre avec… le Domaine Claire Mayol
C’est au Domaine Claire Mayol que Guillaume Montchal partage sa passion, héritée de son grand-père.
Le cru, qui provient des terrasses étroites et escarpées des Pyrénées surplombant la Méditerranée, est vignifié, mis en bouteille, étiqueté (et bien souvent vendu !) à Port-Vendres même.
Le caveau du Domaine accueille aussi des expositions temporaires et vernissages.
#3 – Rencontre avec… André Trives de l’association PERM’AMAP 66
Ce producteur engagé propose une production diversifiée de fruits et légumes, mais aussi des céréales et même une gamme tropicale (canne a sucre, agrumes, gingembre, curcuma, fruits de la passion).
La permaculture, le soutien aux producteurs locaux et la construction d’un avenir plus durable… ce sont les valeurs qu’André Trives défend avec son association PERM’AMAP 66 sur Elne.
#4 – Rencontre avec… le Domaine de la Tanière
Mylène vous accueille dans son Domaine à Bages où vous pourrez trouver une savoureuse huile d’olive bio pressée à Laroque-des-Albères.
Elle propose aussi des œufs frais, une pension équestre et invite petits et grands à venir découvrir ses animaux et son univers authentique, en pleine nature.
Épisode #5 – Rencontre avec… le Mas Illibéris
Rémy Lopez vous accueille au Mas Illibéris, à Elne, où mûrissent les fameux abricots rouges du Roussillon ! Depuis 1982, l’exploitation familiale s’est développée en douceur, accueillant aussi figues, cerises, agrumes… et plus récemment pêches, pommes et poires. Une production locale et variée, au fil des saisons.
Notre petit conseil : Laissez-vous tenter par l’autocueillette : une expérience gourmande au plus près de la nature !
Vidéos filmées et réalisées par Hugo Pagès –
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Voyage au cœur des produits vrais
Pour aller plus loin, partez à la découverte de l’ensemble des producteurs en Pyrénées Méditerranée, véritables ambassadeurs de notre terroir !
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